är en jämthundstik som Rexa umgås med på dagarna då maken tar med henne till Slagnäs. Själv tycker jag att det blir extra tomt här hemma på Grönan då han tar med sej henne men jag vet ju att hon mår bra av att ha sällskap på dagarna och det unnar jag henne verkligen. Sedan vet jag ju att det känns bättre för min man att ha lite sällskap då han är ensam och saknar familjen. Jag har ju Emily och Maria att umgås med och vi har återinfört "myskvällarna" med pyamas, godis, film och tjejsnack.

Varm smörgåstårta

Idag följdes jag och pappa när vi besökte byns alla matvarubutiker för att köpa ingredienserna till en riktigt god helg. Pappa och jag passar riktigt bra ihop när vi ska shoppa. Vi vet vad vi vill och är snabba och effektiva.

Kylen är nu full och det ger mej en rejäl kick av matinsperation. Så, nu ska jag dra upp ärmarna och sätta igång med kvällens middag. Jag tänker bjuda Emily, Ludwig och Maria på; varm smörgåstårta.
Receptet har jag fått av växel och jag med de mina tackar och niger djupt för det är gott, gotti, gott, gott!

... min underbara mormor ...

Igår hade vi turen att bli bjudna på mat av mamma och idag höll turen hålla i sej. Momma ringde och undrade om jag ville ha köttsoppa efter jobbet. Min mormors köttsoppa, vem med sunda vätskor i behåll säger nej till den?

Det är en klar favorit inom familjen och något som jag alltid såg fram emot när jag var liten, särskilt köttsoppa med klimp. Jag har alltid tyckt att det är något särskilt med klimp men det går lika bra utan. Tycker man inte om klimp går det lika bra att ta en extra tunnbrödmacka till soppan och du, varför inte doppa...

... den fantastiska köttsoppan ...

för att du är världens underbaraste. När du fick höra att jag skulle jobba till sent ikväll så bjöd du hem mej och flickorna på middag. Dessutom så var det inte vilken middag som helst utan du bjöd oss på norrlands nationalrätt, palt som du fått av självaste momma. Paltarna var tillagade platta och utan fyllning och vi var inte sena att skära av toppen och traditionsenligt fylla tomrummet (smörbrunnen) med smör som sakta smälte och rann ut över tallriken. Till detta öste vi upp en rejäl klick hemkokt lingonsylt och morotsstavar.

Tack snälla mamma och momma för en underbart god tisdagsmiddag. Givetvis så hade jag ju inte vett att begränsa mej då det var så gott så nu sittar jag här med paltkoma eller som piteborna säger paltschwimen. God kväll.

... Bungalow Comfort ...


... kök ...


... allrum ...


... ett utav sovrummen ...

Nu har maken åter åkt iväg till en annan ort.
Visar hur det ser ut med dessa kort.
Visst har han det mysigt i sin Bungalow Comfort
som ligger  23 mil och tre och en halv timma bort.

Har efter dagens skottning duschat och piffat till mej efter konstens alla regler för om bara inom en en timma så kommer min man hem och då blir det fredagsmys.

 att komma hem efter en lång dag och upptäcka att Emily kommit hem för att umgås.

Min hund och jag är de trognaste vänner.
Hon som kliver upp och håller mej sällskap till morgonteet.
Hon som sitter och väntar tills jag kommer hem efter jobbet. 
Hon som ligger i köket och ser på medan  jag lagar mat.
Hon som följer med mej vart jag än går.
Hon som sitter i tvättstugan och ser på medan jag hänger tvätt.
Hon som ligger bredvid mig på huvudkudden när jag går till ro.
Hon som jag älskar så.

Har just läst jag ut boken ”En förtjusande man” av Marian Keyes. Den var klart läsvärd men lite lång över 700 sidor. Jag brukar läsa chick lit mellan varven för att bryta lite från från deckarnagenren. Tycker det är avkopplande att bara få bli uppslukad av handlingen utan att utan att tänka på uppbyggnad och detaljer och har läst alla Marian Keyes böcker. Hennes chick lit böcker är lättlästa, underhållande och innehåller en väl avvägd balans mellan tokigheter, festande och livets sämre sidor som  alkoholism och kvinnomsshandel.

Handlingen:
Irlands mest populäre politiker, Paddy de Corcy, ska gifta sig. Nyheten slår ner som en bomb hos bokens tre berättare: Grace, Marnie och Lola.

Grace är journalist och har känt Paddy sedan barnsben. Grace tar det med värdighet och när hon tvingas intervjua den blivande bruden gör hon det med iskall beräkning utan att med en min röja att de båda en gång var barndomskamrater.

Marnie, Graces tvillingsyster som i sin ungdom ett passionerat förhållande med Paddy är numera gift tvåbarnsmor och har inte tid att reflektera över sin förre pojkvän, hon har fullt upp med att hantera de maror som rider henne och dövar sin ångest med alkohol vilket ställer till problem både i yrkes- och privatlivet.

Lola, är stylist och trodde att hon var Paddys flickvän. Hon blir chockad när läser i tidningarna att hon är dumpad. Hon visste inget om att Paddy hade en relation med Alicia Thorntorn, kvinnan som ska bli hans fru och blir helt förtvivlad. Hon kan inte jobba utan försöker få tag på Paddy för att få en förklaring. Till slut ger hon upp och flyr ut på vischan för att lappa ihop sitt brustna hjärta. Där lär hon känna lokalbefolkningen och får uppleva en hel del action på landsbygden såväl vad gäller att festa med A-laget som att dejta som att lära känna de lokala cross dressers.

Fler böcker av författaren:

Bibliografi:

• Vattenmelonen 1998 (Watermelon 1995)
• En oväntad semester 1999 (Rachel's holiday 1997)
• När Lucy Sullivan skulle gifta sig 2000 (Lucy Sullivan is getting married 1997)
• Sista chansen 2003 (Last chance saloon 1999)
• Sushi för nybörjare 2004 (Sushi for Beginners 2000)
• Änglar 2005 (Angels 2002)
• Å andra sidan 2005 (The Other Side of the Story 2004)
• Är det någon där? 2007 (Anybody out there? 2006)
• En förtjusande man 2009 (This Charming Man, 2008)
• Oväntat besök på Star Street 2010 (The Brightest Star in the Sky, 2009)

Facklitteratur:

• Under täcket 2003 (Under the Duvet 2001)
• Tankar från sängkanten 2007 (Further under the duvet 2006)

• 200 gram vetemjöl (ca 3,3 dl)
• 125 gram smör
• 2 msk vatten
• 300 gram rökt skinka
• 5 ägg
• 3 dl mjölk eller grädde
• 1 dl creme fraiche
• 1 rödlök
• 3 dl riven ost, gärna lagrad
• 1 msk tomatpuré
• persilade efter behag
• ev persilja till garnering.
  
  

  ---

  Hacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en slät deg. Lägg degen svalt en stund innan du kavlar ut den. Degen räcker väl till en normalstor paj på cirka 26 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter i 200 grader.
  
  
  
  Skär skinkan i tärningar. Hacka rödlöken, men spara några ringar till garneringen.
  Vispa eller rör samman ägg, mjölk, tomatpuré, ost och creme fraiche. Blanda ner löken och skinkan. Krydda fyllningen och smaka av. Häll i ett förgräddat pajskal och baka av i 40-45 minuter i cirka 180 grader.
  
  
  
  Dekorera med lökringar och eventuellt persilja. Servera med sallad gott bröd och njut!