Blomkål- och köttfärsgratäng
Ingredienser för 4 personer:
- 500 gram köttfärs
- 1 gul lök
- 1 blomkålshuvud
- Smör
- 3 dl grädde
- 3 msk tomatpuré
- 3 dl riven ost
- salt och peppar
Gör såhär;
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Bryn köttfärsen och tillsätt därefter hackad lök.
- Stek löken tills den blir mjuk utan att ta färg.
- Tillsätt grädde, tomatpuré, kryddor och låt koka ihop några minuter.
- Skiva blomkålen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem i en ugnsfast form. Klicka över några smörbitar.
- Häll köttfärssåsen över blomkålen och toppa med riven ost.
- Gratinera i ca 30 minuter i mitten av ugnen tills gratängen fått fin färg och blomkålen mjuknat.
Bon apetit 😋