Blöta och julskinka med senap
Ikväll har maken bjudit mej på den juligaste middag som jag vet dvs. en riktig norrländsk tunnbröds-blöta! Den gör man så enkelt som att man värmer upp buljong/skinkspad (vuxensmak) eller mjölk och salt (barnsmak) i en kastrull och ”blöter” ner tunnbrödet. I kväll behöver vi inte köpa ”the-next-best-thing” dvs. mjällboms traditionellt gammeldags tunnbröd utan vi har makens kusin Marinas goda, hembakta tunnbröd. Efter man "blött" ned brödet så det är mjukt och varmt tar man upp det med en hålslev och lägg upp på en tallrik tillsammans med julskinka, en klick smör och senap ... MUMS!