Påskafton
Vilken härlig skön och avslappnad påskafton jag och maken har haft idag. Tog en lugn morgon med grötfrukost, dusch och korsord framför nyhetsmorgon.
Maken åkte till Bjurholm för proviantering. När han kom tillbaks satt vi ute och åt lunchparisare i solen. Plötsligt dök det upp fem påskkäringar från skogen som vi gav lite karameller.
Maken tyckte det var så varmt och skönt så han tog årets första dopp i sjön. Det var lite kallare än han hade beräknat så det blev en varm dusch och eld i kaminen när han var klar.
Då vi kommer att äta en senare middag så tog vi ett "litet" mellanmål på pressade potatisbullar som vi fyllde med creme fraish, stenbitsrom, röd lök och citron. Åh, det var mums för lilla mjukismagen.
Till middag bjöd jag maken på en klassisk lövbiff serverad med klyftpotatis, bearnaisesås och persiljesmör. Det blev riktigt bra så fru Olofsson har en mycket nöjd make så här på påskaftonskvällen.